Mnohí z nás majú za sebou viacero pokusov o chudnutie, často sprevádzaných prísnymi diétami. Niektoré možno krátkodobo fungovali, no po čase sa kilá vrátili a spolu s nimi aj únava, frustrácia a pocit zlyhania.
Prečo? Problémom je nezdravý prístup prísnych diét. Vaše telo totiž nechce zákazy a stres z každého sústa, ale rovnováhu. A presne tá je kľúčom k tomu, aby ste sa cítili lepšie, a to nielen fyzicky, ale aj psychicky.
Prečo diéty nefungujú?
Väčšina tradičných diét je postavená na extrémnom obmedzovaní. Zakazujú sacharidy, tuky, večeru po 18:00 či akékoľvek jedlo, ktoré si spájame s pôžitkom. Tento prístup však telo vníma ako hrozbu a prirodzene sa začne brániť. Ako sa to na vás odzrkadlí?
✅ Spomalí sa metabolizmus.
✅ Telo začne ukladať tuky ako zásobu.
✅ Chýbajú živiny, prichádza únava a chuť na „zakázané“.
✅ Návrat starých návykov.
✅ Dostaví sa jojo efekt a pocit zlyhania.
Takáto je typická cesta prísnych diét. Z dlhodobého hľadiska to vedie nielen k opätovnému nárastu hmotnosti, ale často aj k zhoršeniu vzťahu k jedlu, narušenej rovnováhe v tele, výživovým deficitom, hormonálnej nerovnováhe a oslabeniu imunity.
A povedzme si úprimne, ak nás stravovací režim oberá o energiu, radosť zo života a komfort, potom nám v skutočnosti viac berie, ako dáva.
Vyvážené stravovanie ako udržateľné riešenie
Zabudnite na tabuľky a extrémy. Moderný prístup k výžive sa už nespolieha na drastické diéty. Namiesto toho sa čoraz viac odborníkov obracia k princípu vyváženého stravovania. Takýto prístup je nielen zdravší, ale najmä udržateľný.
Nejde o to vyradiť potraviny, ale pochopiť, ako ich vhodne kombinovať, kedy a v akom množstve ich konzumovať. Výsledkom je dostatok energie, pocit sýtosti a zároveň vytváranie návykov, ktoré viete bez problémov udržať aj dlhodobo.
Ak sa občas objaví oslava, dovolenka alebo deň, kedy si doprajete niečo menej „ideálne“, neznamená to koniec sveta. Naopak, je to súčasť vyváženého prístupu.
Poznáte pravidlo 80/20?
Pravidlo 80/20 je ideálnou ukážkou toho, čo znamená vyvážená strava. Žiadne zakazovanie, iba správny pomer potravín.
- 80 % času je vaša strava pestrá, výživná, plnohodnotná – kvalitné bielkoviny, zdravé tuky, vláknina
- 20 % je priestor pre všetko ostatné, čo máte radi – koláč ku káve, kúsok pizze s priateľmi
Prečo je dobré praktizovať tento prístup? Vďaka tomu, že si neodopierate všetko, čo vám chutí, dokážete znížiť stres, výčitky a znovu si vybudovať zdravý vzťah k jedlu.
… Zhrňme si to:
Neviete, ako začať? Pomôžeme vám!
Zorientovať sa v tom, čo a ako jesť, nie je vždy jednoduché. Ak ste si už prešli rôznymi diétami, máte potravinové obmedzenia alebo len neviete, kde začať, sme tu pre vás.
Pomôžeme vám zostaviť vyvážený jedálniček na mieru, ktorý bude zohľadňovať vaše ciele, zdravotný stav aj bežný denný režim.
Bez hladovania, bez zákazov, bez stresu.
Vyskúšajte, ako chutí vyvážená strava
Ingrediencie:
- 165 g losos obyčajný
- 2 × väčšia naberačka zemiaky neskoré varené (120 g)
- 240 g zelené fazuľové struky (mrazené)
- 1 a ¾ ks rajčiny (131.25 g)
- ¼ ks citrónu (30 g)
Ďalšie ingrediencie:
- bylinky
- balzamiko – podľa chuti (ak na prísady nie ste alergický/á)
Postup prípravy:
Lososa umyte pod tečúcou vodou. Narežte doň tenké rezy (nekrájajte ho) a vložte do nich plátky rajčiny a citrónu. Rybu zabaľte do alobalu a nechajte vo vopred vyhriatej rúre piecť 13 – 18 minút pri 180 °C. Ľubovoľne dochuťte bylinkami.
